Andalucía立法促“全民减肥”：餐厅义务免费提供饮水 学校禁售高卡饮料

联合时报消息：

Andalucía大区政府委员会本周通过了一套新的“健康生活均衡膳食促进法”，并已经交付议会进行通过和执行程序。新法中有两项规定最为突出：大区内所有的餐厅和酒吧有义务向顾客提供免费的公共水源饮用水；所有学校和老年公寓中禁止销售高卡路里和高咖啡因的饮品。这套新法的推行有两个最基本的目标：第一，对抗肥胖，这一问题在当今已经普遍成为发达国家公共健康的重要隐患，同时遏制暴食症或厌食症等饮食紊乱问题；其次，新法还意在引导大区居民采取更加健康的生活方式。根据大区政府的统计数据，目前辖区内16.6%的居民被诊断为“肥胖”，而未成年人肥胖症的比例已经达到了23%。

这套“健康法案”具体的措施突出“限制”和“缓解”并用。在包括青少年学生，老年人和生活无法自理人员这些在身体健康方面需要特别照顾的人群中对膳食做出一系列的严格规定，禁止在学校和养老院类场所出售超过200千卡的饮品或食品，并且对可出售食品的营养成分做出明确规定：食品所含有的卡路里（千卡）中由脂肪提供的不得超过35%，由饱和脂肪提供的不得超过10%，并且不得含有反式脂肪。另外，出售的食品和饮品中禁止含有人工甜味剂，咖啡因或其他刺激性物质，但巧克力，干果和牛奶中天然存在的此类物质除外。

据Andalucía大区健康部门官员介绍，大区“健康新法”中的禁令以及其他措施的制定标准完全按照世界健康组织的相关标准制定，这项法规在西班牙乃至全欧洲都堪称先锋。新法的执行将迫使大区内学校，养老院和特殊教育中心内的自动售货机内陈列的商品进行调整，另外，按照规定，距离售货机两米内的距离处必须有一处免费的饮水源。同时，这项规定也包括在这些场所内开设的餐厅或咖啡厅。这也意味着今后学校的孩子们将不会在节庆期间享受到学校提供的各类传统甜点，例如“三王节”蛋糕或“圣周”油炸面酥Pesti?os或Torrijas。另外，其他公共城所，儿童娱乐场所也必须设置免费公共饮水源。