关注食安：市场上蜂蜜抽样中75%检出杀虫剂

联合时报消息：

一项从全球五大洲消费市场上对蜂蜜进行的随机抽样调查发现，在75%的样品中检出了杀虫剂污染问题，在所有抽样中七个来自西班牙。虽然这些化学物质对于人类食用并无大碍，但对于蜜蜂以及其他传粉昆虫却存在着较大的威胁。

早在几年前就有研究怀疑杀虫剂新烟碱（又称类尼古丁）或对全球上千万的蜜蜂带来灭绝的危险。这一物质会对此类昆虫的神经系统造成毁灭性的破坏，却被大规模用于植物播种过程中，其作用覆盖了植物整个生长过程，包括开花和结果，这一杀虫剂危害以植物为食的无脊椎动物，而对包括人类在内的脊椎类动物则为无害，因此广泛使用。

在本次对蜂蜜的抽样调查中，75%的样品中检出至少一种新烟碱，其中30%的样品检测出单一新烟碱，45%的样品中则存在两种或两种以上此类化学物质，而10%的样品中检测出的新烟碱则高达四到五种。从样品来源看，来自欧洲，北美和亚洲市场的样品中新烟碱杀虫剂的富集程度最高。

负责调研的科研人员表示，虽然75%的蜂蜜中检测出了至少一种杀虫剂，但所有样品中杀虫剂的含量均为不超过欧美相关法规确定的最高警戒值，因此符合人类食用标准。