 在建立米粉工厂前，这个华人家庭在马德里经营一家食品专用塑料容器工厂。2010年，他们决定在Zarza de Tajo成立食品公司，这里的成本比周边地区便宜很多。2013年，Mazarrón商业集团加入，经过十一年的发展，它在欧洲大陆打响了品牌。 公司产品成功的关键在于原材料的选择，他们在塞维利亚和瓦伦西亚购买一级长米。然后将大米磨成面粉，再经过蒸汽搅拌机，加入玉米淀粉，之后挤压出成品米粉。 该公司的另一个特点是精心制作了几种不同厚度的米粉，根据技术总监Andrés Hernández的说法，每天生产可达6000公斤左右，每年可售出150万公斤。 此外，第三个鲜明的特点在于米粉这种食材的烹饪方便，Andrés Hernández介绍道：“只需要煮上几分钟，用酱油炒一些蔬菜、鸡肉、大虾或蘑菇，将面条沥干，再与其他食材炒一下就可以了”公司还开发了不同厚度的米线系列，从S号到XL号，并准备丰富更多的品种花色。
该公司有50名员工，其中60%是中国籍，住在Zarza de Tajo和Tarancón市镇，工厂生产步骤分为挤压、磨粉、机器控制、装捡、包装，为了优化生产，工厂采取轮班制工作。
CUI ZSQ食品公司90%的产量都出口到欧盟国家。包括保加利亚、意大利、法国、捷克共和国、斯洛伐克、德国或英国等。通过华人经销商进行销售，进入中餐厅、小商店和亚洲超市。 此外，在西班牙的El Corte Inglés、Hipercor、Ahorramas，或La Despensa等连锁超市也能看到它的身影。为了促进市场推广，他们创建了Pastas Iberia品牌，专注于将这种亚洲产品以更简单的方式向外推广。由于Zarza de Tajo位于西班牙的中心位置，可以在几天内，通过瓦伦西亚或毕尔巴鄂的港口将产品用集装箱运输到欧洲的任何地方。 来源：欧华报 |
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