西班牙华人网马德里讯
记者 圭臬 【引题】关于旅西华企转型升级的问题，早已年前就提上了日程，但是“转型、升级”四个字两个词看着简单，但是真正做起来决不会是简单之事，华企业主都是些身经百战的实干者，但是如何升级？如何转型？转到哪里？怎样升级？却是茫然的。 活动现场 前不久，记者应邀参加了一场别具心意的华企业主与目标客户的2016年金秋联谊会。之所以让记者感到新颖，一是这个联谊会很接“地气儿”；二是旨在为供求双方提供实打实的交流沟通的联谊会面会，根本没有什么书面文字的描述，供求双方见面后直奔主题，合意就签约，保证让受邀前来者绝不会失望而返；三就是这次主办者并非一家，而是一个产业链上三家之间，从未合作的华人企业的联手合作之举。
说到这个里，也许不少读者都或多或少的知道了，这就是总部坐落在VALLECAS工业园区的：MACEDONIA’S、海师傅点心制作、西班牙去骨烤鸭，三家华人蔬菜食品批发公司，为了谋求企业升级发展，而尝试的首次“行业内部资源互补整合，减耗增效”的经营创新。
了解MACEDONIA’S公司的旅西侨胞很多，这是一家从事蔬菜水果批发的公司，公司从2013年成立之后就一直致力于业务的发展与扩展，但是随着近一、两年，同行业竞争的越发激烈，以及同品化的一线实体店经营不如人意，MACEDONIA’S公司的邹沥峰总经理一直考虑着企业升级、转型。
无独有偶，在同一个工业区里，以“中式手工面食，港式点心”为主的“海师傅点心制作公司”，与采用鲜活嫩鸭、挂炉秘制的“西班牙去骨烤鸭”两家华人企业老板，也同样深陷于客源有限，业务发展受阻的现状。三家华企老板聚在一起商量着如何能改善经营，提高效益，商量过来讨论过去，三家企业负责人都觉得在“开源”受阻、困难重重的现状下，“节源”就是可执行的首选方面。 海师傅现场制作点心
MACEDONIA’S的邹沥峰总经理对记者说：我们三家聚在一起协商过许多次，其实每家手上都有固定的不交叉的客户资源，严格意义上来说，我们三家都是食品行业，销售的客户都是饭店、超市。以前每家的客户在要货的时候，都不会达到是满货柜送货，往往送货员回来会调侃说‘今天送货时又遇见了海师傅或是西班牙去骨烤鸭店的送货员’。现在我们三家共同组织起一个新的部门，就是将三家的货品与客源全都整合在一起，这样一来客户资源不但均多了二倍，而且在给客户送货时，统一安排减少了重复送货，废人废工的现象发生。简单地说原来A客户打电话叫了我们MACEDONIA’S的三箱蔬菜，再打电话到海师傅叫十包食品点心，客户需要分别支付两家的送贷费，而现在A客户只需要打一个电话，支付一次送货费就可以，对客户来说节省了费用，对于我们来说还仅节省了送货人工成本，还丰富了自己手上的产品资源，对客户进行推销时也有多样化的搭配，一举三得。 MACEDONIA’S公司的邹沥峰总经理
对于食品企业来说，产品的“品质”才是第一说话权，所以在这次供求双方见面会上，三家华商食品企业都直接呈现出自家的食品，供受邀者品尝。记者在现场看到，聚在长长餐桌前的几十位，侨居马德里的中餐饭店负责人们纷纷品尝谈论着，从黄金KIVI到红心的蜜柚，从香而不腻的秘制烤鸭到风味独特的鸭翅、鸭舌等小吃，从晶莹剔透的手工虾饺、皮薄馅足的小笼烧卖到糯香软嫩叉烧包，每一位受邀参加活动的嘉宾都吃得有滋有味。
在大家相互攀谈过程中，不少的中餐店负责人们互换着“生意经”，而更多的嘉宾则是分别围着三家企业负责人身旁，了解着自己感兴趣的商品价格、配送方式等，而海师傅点心制作摊位前，几位面点师们正在现场制作着花样面点，公司的生产部门经理对记者说：“现在西班牙市面上对中式面点的需求量日益增大，以往中餐馆会自己制作，但是随着需求量增加，像我们这种专业的面点制作公司就以特色为主导，以货真价实为基础，在缓解中餐店面食花样短缺的情况下，还可以推广自己的品牌。特别是今天我们三家食品企业联合在一起，争取在摸索过程中创建出一个新的增长点，实现产业链上的转型升级。” 三家品牌公司合作营运负责人孙海涛 【后记】目前全球的华商都陷入发展瓶颈期，旅西的华商也不例外。特别是一些中小企业华商，因为没有大品牌的优势，没有雄厚资本的持续追加，没有统一品牌策划推广的能力，面对缓慢回暖的市场，如何生存下去、如何找到方向，是迫在眉睫的问题。“抱团经营，合作发展”无疑是一种切实有效的营销手段。正如此次活动的三家主办方所预设的目标一样，希望华商企业能多加交流，合作推出适宜市场的产品；活用三方资源，目的只有一个：让华商企业能在大浪淘沙之后，重振辉煌。 | 
