 华人超市 打开西国消费者的胃口和饮食观 欧浪网（记者/刺猬）超市是生活的具体缩影，而华人在西班牙社会中的发展，从中国超市在西班牙的经营状况就见微知著。最近，《Hedonista》就对一家坐落在瓦伦西亚境内的中国超市进行走访，以超市的发展和经营范围为出发点，侧面了解了华人在当地的情况。 “中国文化拥有悠久的历史，但是如果你去中国超市看看，也许那里有通向中国文化的大门，与此同时，它也是全球化经济的一个缩影。里面有着各种各样来自中国的商品，以及一些原本产自中国，但现在在西班牙种植培育的商品，当地的中餐厅和华人都会在这类超市进行采购。” 西媒称，这类华人超市在西班牙是一个常见的华人家族发展现象，以瓦伦西亚某中国超市为例，其创建者是一堆中国夫妇，两人来自中国浙江，随后定居在瓦伦西亚，现在，随着孩子们逐渐长大成年，几个儿子加入其中，成为超市的合伙人，由于几个儿子是在西班牙出生长大，对于西班牙文化更加了解，也帮助超市跨过了与部分顾客沟通过程中的语言障碍，最终，一家小型的华人超市逐渐在同类市场中不断扩大经营规模，占有一席之地。  据悉，原本这对华人夫妇在1992年开了一家中餐厅，当时很难在瓦伦西亚境内找到地道的中餐食材货源，需要经过复杂的程序寻找供应商，并与供应商反复沟通，当时两人就产生了一个念头，十年之后，两人在当地开起了一家小超市，里面专门供应中国商品。随着华人数量在当地的不断增多以及中国餐厅的增加，该家超市的市场也越来越大，逐渐从一个小超市成长为一个大型超市，其店面地点也从一开始的仓库地区转到了靠近市中心的地带。随之其货源的种类也不断增多，从一开始的中国商品，逐渐变为聚集亚洲各国食材的大型供货超市，现在，它甚至还有了自己的网店！ 现在，该商铺不仅为中餐厅和亚裔客户供货，越来越多的西班牙本土居民也愿意进去逛一逛，了解一些外来食材，逐渐打开了自己的胃口，饮食输出又何尝不是一种文化输出呢？ 来源：欧浪网 |
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