【侨声报】讯，《ABC》消息 西班牙人吃鱼越来越少。近十年来鱼肉消费量不断下降已经给行业敲响了警钟，不仅影响到整个生产链的经济收入，还让人们告别了健康的地中海饮食习惯。  2007年渔产品消费量在1253.86吨，而2017年减少到了1015.4吨，降幅达19%。除了罐头制品之外，西班牙每个家庭对渔产品的消费量从2007年的29.9公斤降至23.7公斤，少了七公斤。当年44.7%的消费量为鲜鱼，和2016年相比减少4.5%，降幅和价格高升不无关系。 冻鱼消费量也在减少，2017年和上一年相比减少4.8%。海鲜、软体和甲壳类动物消费量也都呈下降趋势：冷冻食材消费量下降4.4%，煮熟食材消费量下降6.2%，新鲜食材消费量下降幅度最大，达到6.4%。西班牙渔业联合会（Cepesca）总秘书长Javier Garat表示，人们没有时间购买及处理这些食材，让社会对这类食物的消费习惯发生改变。  渔业为了鼓励消费者想出了降税减价的办法，即将目前10%的增值税降至4%，这样水产品就和面包、牛奶等基本食物的供应一样受到保障。西班牙还会联合欧盟周边国家让渔业得到财税政策支持。政府也会在9月启动推动消费增长的活动。西班牙营养协会（SEEN）也表示：鱼肉是高蛋白和不饱和脂肪酸的来源之一，对修复组织大有裨益。 |
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