  在欧洲，沙拉菜向来都是人们餐桌上最常见的菜品之一，同时也几乎是人们每天都会接触到的必备食品，各大超市所售卖的袋装沙拉菜更是人们日常购买频率最高的食物之一。 最近，意大利调查机构Nomisma发起一项调查，专门针对超市中最畅销的10种袋装沙拉进行取样调查，而这次调查的结果却让人大吃一惊。 这些被调查的袋装沙拉分别取自Bonduelle，DimmidiSì，Coop，Esselunga，Auchan，Carrefour，Conad，NaturaSì，Lidl，Eurospin十家超市。 经分析研究，调查人员在不同的植物中反复检疫出农药残留物，并且由于欧盟目前尚未出台任何有关食物中农药残留物的含量标准，而无法界定其是否会对人体造成危害。调查结果一经发布，即引起欧盟食品安全管理局(Efsa)的重视，Efsa表示将尽快制定相关标准。 同时，调查结果显示，被检查样品中，其中有2种袋装沙拉中高致癌物镉元素的含量几乎达到欧盟最高标准，甚至另有2种袋装沙拉的镉元素含量已远远超出欧盟标准。而食物中镉元素的含量则与在种植过程中使用的磷肥有关。 因此，去年11月欧盟曾以保护食物安全性为由，要求减少化肥的使用，但遭到了农用化学品行业的抗议。 而庆幸的是，所调查的10种袋装沙拉，全部符合食品卫生标准，不存在李斯特菌、沙门氏菌和大肠埃希氏菌等病菌。 欧盟食品安全管理局（Efsa）提醒各位公民，在食用任何一家超市的袋装沙拉前，请一定要进行二次清洗，将农药残留物彻底洗干净！ |
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