欧浪网（记者/豫立）十人在Mallorquina de Inca感染沙门氏菌食物中毒，背后的根源是当地一家中餐厅的三鲜炒饭。这十名食客均在该家涉事中餐厅食用过三鲜炒饭，其中两人因为病情严重而住进Inca医院。 《ABC》消息显示，在得知有人感染沙门氏菌之后，当地政府的卫生部门就此事展开了调查，食品安全部门工作人员对患者们提到的中餐厅进行食材和卫生检查，目前该餐厅已经被暂时强制关闭。
关闭期间，餐厅必须依照食品卫生安全细则进行整顿，数日后，检查人员还会进行第二次检验，根据第二次检验所得结果来判断餐厅是可以再次开门营业、还是关闭一段时间以防诱发更多问题。 总而言之，当地政府能卫生部门已经表示将会依照调查结果对这一事件中的涉事中餐厅进行一些必要的处理，很可能是经济处罚。 这次的食物问题值得所有华人餐饮从业者注意，沙门氏菌病是由摄入被沙门氏菌污染的食物或液体所引起的一种疾病, 其症状表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐或发烧，在大多数病例中，患者都是因为食用了被污染的食物、肉类、鱼类、蛋类、水果和蔬菜，才出现病症。因此，餐饮业的从业者们还需注意厨房、用餐环境的卫生、食材的恰当储存和清理，以免再发生这类事件。 中餐厅产业还需爱惜羽毛才能在激烈的竞争中走得长远。(图片来自网络) |
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