图：马德里市官网头版中秋新闻《秋天的月亮入座中国餐馆餐桌》，老外够诗情画意吧 欧浪网9月22日马德里（柳传毅） 中秋到了，在中华文化圈而言，中秋大约是仅次于春节的第二大传统佳节，不仅举国同庆，连西班牙老外也禁不住要来热闹一番，甚至庆祝比我们还早，对中秋文化的来源和含义，比我们这些人理解的还深远透彻，一些解读甚至是我们许多人闻所未闻的，只能惊叹“老外们懂的真是太多啦了”。 在中秋还有两天才降临之际，我们发现到属于马德里市政府官网的《每日马德里》（https://www.madridiario.es/）出现一则庆祝和介绍中国中秋佳节和文化的文章，题为“”《秋天的月亮入座中国餐馆餐桌》，这固然是将中华佳节和美食紧密介绍的文章，而其中一些关于中秋的渊远来源又让我们有些赞叹。 老外眼里的中秋来历是这样的 说到中秋节来源，尽管起源有多个说法，但我们都家喻户晓的来源之一是，传说在某某朝代时太腐败，发生了某某秘密起事，起事者通过在月饼里暗藏起事纸条而在旧历中秋日子举行了起事，所以以后就有了更广泛中秋庆祝。这个说法相当流行。 不过，渊博的老外没有说到这个，老外在文章说，中国人的中秋节渊源流长，“与远古时人们崇拜阴性和生育这两个概念上与月亮相连的古老习俗有关”（El origen del Festival del Medio Oto?o se relaciona con la fertilidad y la femineidad, dos conceptos que se vinculan a la luna desde tiempos ancestrales）。文章说，“中国古代君主有祈年意义的春、秋两季郊祀传统，春初时分时是祀拜太阳，以祈丰年，到秋天中期月圆时分则祭祀月亮，因秋天是收获季节，是对收获的感恩，月为阴性，其圆缺周期属于从孕育到生育，寓意从春耕到秋获含义。” 你瞧，人家老外比我们有文化吧。 中秋是团圆、结婚的好日子 老外说，本月24日就是中国中秋节（Festival del Medio Oto?o），有趣的是，老外使用的“节”一词不是多数人会常说的Fiesta，而是 Festival，你会说“都是节日的意思嘛，没啥不一样啊”，貌似如此，其实不然，因Fiesta一般指仅此一天的节日，Festival则一般指一个超过一天或多天的节日或庆典活动，例如电影节一般多天，所以不会用Fiesta而是 Festival。 Festival且含义上也有“更盛大”之意。老外这样用词恰当是对的，因老外特别注明我们庆祝中秋节是从24日起持续到30日。 老外除了特别介绍中秋传统佳节是“人月两团圆”的吉祥节庆外，并提到中国传统非常注重促进家庭幸福和谐的“团圆”含义，指出在农历中秋节举行婚礼是一种时尚。 中秋节家家户户吃北京鸭、三鲜炒饭 老外继续津津乐道我们的中秋，说这还是一个与美食紧密不可分的美好日子，其中一种带甜馅、名叫“月亮饼”的糕点是每家每户必备的第一应景美食。老外这样介绍说，这个“月亮饼”是一种带甜馅的圆形烤饼，不仅美味，且制作精致、含义吉祥，里面的甜馅会有莲子豆（指莲蓉）、鸡蛋黄什么的，有时还会吃到是鸭蛋黄的“月亮饼”。 读者老爷你说，这老外见识多吧？因我是很少吃到鸭蛋黄的月饼了。 老外充满诗意地说，“秋天的月亮入座到中国餐馆的餐桌”，因在这个盛大节日期间，在马德里许多餐厅都可享受到各式各样的“月亮节美食菜谱”，包括最著名的“北京鸭”。 这个“北京鸭”被外文译成“Pato laqueado a la Pekinesa”，这里的“laqueado”有些怪，因字面意思有“外表上漆、上蜡涂面”的意思，可能是老外看到北京鸭烤到通体香脆，看上去如同打过蜡一样。
这盘炒饭，对我们西班牙华人再熟悉不过，“中餐馆的三鲜炒饭啊”，没错，一看就是炒饭嘛。不过，老外的新闻配图说，这可是“红椒牛肉饭”（Arroz con ternera al pimiento），而不是我们常说的“三鲜炒饭”（Arroz Frito a la Tres Delicias），没“炒”字。老外还特别说明这是我们“庆中秋菜谱上的常见菜之一”（Arroz con ternera al pimiento, uno de los platos de los menús que celebran el Festival Chino del Medio Oto?o.）。虽然我们未必全同意，但考虑到老外们到中餐馆享受美食必点“三鲜炒饭”和“春卷”什么的，老外这样认为也就不奇怪了。 说到中国餐馆的中秋档期美食，老外作者最后如数家珍，诸如生煎黑松露，鲍鱼汁烤鲈鱼，香脆莲藕，港式牛柳，脆炸木薯（原文Yuca，也可能指山药）小丸子... 怎么样？人家老外比我们还会吃吧～ |
手机APP
手机版
官方微信
