【注意】西班牙卫生部提醒：千万小心贝壳类海鲜中那些致命的“毒素”！

最近，欧洲的食品似乎都不是那么安全！

例如，西班牙的鱼中有很多的寄生虫，以前的文章曾经有过介绍：

【扩散】90%鳕鱼有寄生虫？欧洲食品安全也令人堪忧

就是由于寄生虫过多，导致卫生部不得不开始研究疫苗：

【最新】海鲜寄生虫太多，西班牙开始加紧研制预防疫苗！

然而，事实上，鱼中的寄生虫并没有那么危险，更能对人产生危害的是那些隐藏在贝壳类海鲜中的“毒素”。

很多贝类海鲜会产生软体动物的麻痹毒液、强效神经毒素、腹泻毒素等，它们很危险，在某些情况下，可导致人瘫痪、甚至死亡。

另外，这些毒素的可怕之处在于它们不像寄生虫，是看不见摸不着的，并且也没有办法高温去除。

这些毒素主要从微细藻类产生，对海产品本身不会产生危害，只会在其体内慢慢积累。但是如果被人类吃掉，却会产生很大危害。

据Galicia和Huelva的相关部门表示，目前控制这种毒素海鲜的唯一方式就是对其源水域的监控。只有在实验室内，才能确认某个区域的水分是否含有足够的毒素可以传递给双壳类动物。

贻贝，首当其冲，是这种“毒素”的携带者。

此外，蛤蜊、蛤蜊或扇贝等软体动物都会产生这种毒素，因为它们都是进食海藻的。

如果食用，这种毒素不仅仅会导致人类腹泻、健忘，严重的可以致残。

目前，还没有任何方式可以在购买时辨别海产品中是否有毒。所以，西班牙消费者协会提醒消费者：一定要在正规的渠道购买贝类产品。

而消协之所以会有如此顾虑，是因为很多餐厅会从海鲜偷盗者那里购买海鲜，另外很多游客都会直接从港口的摊贩处买海鲜。但是，这些海产品都并没有卫生保障。

2017年一年，加利西亚地区就有17万公斤的非法海产品在市面上流通，而这些海鲜事实上都存在制毒风险。

在西班牙，正规的海鲜分销商、批发商的海产品都有经过毒素分析，因此食用起来是相对安全的。

但是如果贪图便宜，而从不正当的渠道购买，一旦中毒，后果将不堪设想。

食用海鲜向来都有风险，中毒事情时有发生。所以购买需谨慎，千万不要因为省钱，一失足成千古恨啊...