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[菜谱] 西班牙蝴蝶面 Spanish Farfalla​

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发表于 2019-9-30 16:53:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   
西班牙蝴蝶面 Spanish Farfalla

这几天西安阴雨绵绵,正好发现家里还有半根西班牙辣香肠,今天就给大家做一道非常自创的西班牙蝴蝶面,熏辣椒的咸辣加上帕尔马芝士的香甜,绝对是秋日季节的暖心菜系。另外蝴蝶面的可爱形状加上菠菜绝对深受各个阶层的喜爱。




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需要材料 Ingredients

西班牙腊香肠  Chorizo  150g
菠菜  Spinach  200g
鸡蛋  Eggs  2个
蝴蝶面 Farfalla 400g
大蒜  Garlic  2瓣
牛至  Oregano  1小勺
帕尔玛芝士  Parmesan Cheese  60g
盐和胡椒  Salt and Pepper  适量




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Step 1/4
用料:菠菜-西班牙腊香肠-大蒜


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现将香肠切丁、菠菜切段、大蒜切碎。

Step 2/4


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热锅下油,先放大蒜,炒香后放入香肠炒制3分钟开始冒香气后,再放入菠菜炒制夹断变软即可。

Step 3/4
用料:鸡蛋-帕尔马芝士-盐和胡椒



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先取两个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离。然后放入帕尔马芝士、盐和胡椒搅拌均匀放置一旁。

Step 4/4
用料:蝴蝶面



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放入煮好的蝴蝶面,加入已经搅拌好的蛋液,小火均匀搅拌至粘稠就可以食用啦!
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