西班牙华人网

搜索
查看: 311|回复: 0

[菜谱] 手把手教你做西餐-千层饼

1万

主题

1万

帖子

4万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
47832
发表于 2019-9-30 16:45:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   

Lasaña
千层饼

¿Qué ingredientes necesitamos para preparar lasaña?
做千层饼需要准备什么食材呢?

500 gramos de carne picada
500克肉末
Láminas de lasaña
干面皮(在超市可以直接买到)
Salpimienta
椒盐
Tomate
番茄
Aceite de oliva
橄榄油
Queso azul
蓝纹奶酪(如果觉得蓝纹奶酪味道太浓可以用普通奶酪代替)
Media cebolla
半个洋葱
2 dientes de ajo
2个蒜瓣
Queso rallado
奶酪丝
Medio litro de leche
500毫升牛奶
50 gramos de harina
50克面粉
2 o 3 cucharaditas de mantequilla
2勺或3勺的黄油

¿Cómo se prepara lasaña?
如何制作这道菜呢?

8de031a499e154fa97c2b3412cbedfbb.jpg
Lo primero es poner las láminas de pasta en agua con sal. Picamos la cebolla y el ajo. Penomos la cebolla y el ajo en una sartén con un poquito de aceite. Cuando la cebolla es sancochada ponemos la carne picada. Luego añadimos los tomates.
首先把干面皮放入盐水中。切好洋葱和蒜头。把洋葱、蒜头和一点儿油放入平底锅中。当洋葱半熟时,放入肉末。然后,放入番茄。

Ponemos en la sartén 2 cucharaditas de mantequilla y añadimos 50 gramos de harina. Y después añadimos la leche caliente y moverlos hasta que hierva.
把两勺黄油加入平底锅中,再加入50克面粉。随后放入热牛奶,搅动至煮开。

En un recipiente para horno juntamos un poquito de aceite de oliva. Colocamos una copa con láminas de pasta. Echamos una capa de carne. Incorporamos queso azul. Cubrimos con otra capa de pasta y así sucesivamente todas las capas que queráis. Cuando llegamos la última capa echamos la bachamel por encima. Echamos el queso rallado por encima y lo metemos en el horno previamente recalentado.
将橄榄油放入烤箱的容器中。放入面皮,铺上一层肉。加入奶酪。再铺上一层面皮,按照这个步骤循环往复,铺几层面皮由自己决定。铺到最后一层面皮时,浇上奶油蛋黄白色调汁。铺上奶酪丝,放入预热的烤箱中即可。


回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表